Каким должен быть качественный и натуральный мед? На коварные "медовые" вопросы ответил наш поставщик Эмиль Мамдеев — пчеловод с огромным стажем и опытом работы.
Наш поставщик натурального башкирского меда — Эмиль Мамдеев, родился в деревне Улу-Теляк Республики Башкортостан. У Эмиля небольшое семейное дело — его кочевая пасека состоит из 200 пчелосемей. Порода пчел – среднерусская, за короткое лето они собирают много вкусного и полезного мёда, который послужит прекрасным питанием пчелосемье долгой зимой, а также принесет здоровье людям. Семья Эмиля относится к меду с уважением: использует только деревянные ульи, вывозит пчёл на медоносы в экологически благополучные районы и откачивает зрелый, качественный и полезный для здоровья мёд. А образцы каждой партии мёда сдает в районную ветлабораторию.
Какие качества должны быть у качественного мёда?
- Густая консистенция и отсутствие запаха брожения.
Можно ли с первого взгляда и укуса определить "настоящий мед"?
- Настоящий мёд должен оставлять приятное медовое послевкусие. Проверить в домашних условиях мёд настоящий или нет нельзя. Чтобы быть уверенным, нужно найти своего пчеловода и доверять тому, кто занимается мёдом всю жизнь и отвечает за качество.
Какой мед подходит для лечения, для выпечки и для других целей?
- Для лечения в первую очередь липовый, но все меда полезны по своему. Пекари обычно берут у нас гречишный мёд, он наиболее ароматный в выпечке.
Как правильно употреблять мед?
- Кому как нравится: с чаем, с творогом, с блинами. Для сохранения полезных свойств не рекомендуется растворять в кипятке.
И что можете посоветовать покупателям вашего мёда?
- Ешьте наш мёд и будьте здоровы! Дарите мёд друзьям и близким - это ваша забота о них.
Где можно купить натуральный мед?
Производителей натуральных продуктов объединяет команда проекта «Ешь Деревенское» – это маркетплейс свежих фермерских и ремесленных продуктов напрямую от малых хозяйств России. За 4 года на нашей платформе мы объединили более 150 семейных фермерских хозяйств и небольших производителей, занимающихся ручным производством продуктов питания.
Доставка за 24 часа от фермы и собственная система контроля качества позволяют нам сотрудничать только с теми производителями, которые придерживаются методов органического земледелия и не используют пестициды, антибиотики и гормоны роста. Мы лично посещаем хозяйства, проверяем условия содержания животных, технологию производства продукции, а также согласуем стандарты качества. Ежегодно мы объезжаем около 200 производителей и выбираем для вас самые лучшие продукты.
При оформлении заказа введите промокод DZEN и получите скидку 500р на первый заказ.