Многие из нас еще помнят вкус натурального молока – из-под коровы. Но такое молоко в городе сейчас не купишь, оно осталось в наших воспоминаниях о лете у бабушки. Полезно ли такое молоко и где его найти, если знакомых бабушек в деревне уже не осталось?
Деревенское парное молоко – очень вкусное, но не надо забывать, что оно сырое. Пить его можно, только если вы твердо уверены в здоровье коровы, а хранить – не более 36 часов. Понятно, что при таких характеристиках парное молоко попадать на прилавок просто не может. Оно не успеет доехать до вашего стола свежим, да и в здоровье чужой коровы у покупателя всегда будут обоснованные сомнения.
Как сохранить вкус натурального молока?
С проблемой хранения молока сталкиваются даже наши фермеры, которые растят своих коров в экологически чистых районах, пасут на лугах возле рек, не кормят комбикормами и антибиотиками, оформляют все необходимые сертификаты на свою продукцию. Поэтому молоко фермеры пастеризуют.
Это настоящее молоко, со сливочным нежным вкусом от вечерней дойки и пастеризации. Такое молоко попадает клиенту через 2 суток с момента его получения.
Щадящая низкотемпературная пастеризация позволяет сохранить в молоке все витамины, белок, кальций, фосфор в неизменном виде. А главное, при пастеризации сохраняются молочнокислые бактерии. Поэтому молоко остается «живым». Срок его хранения вырастает до 5 суток, после которых молоко сквашивается, и из него получаются вкусные и полезные кисломолочные продукты.
Фермерское молоко не нуждается в более серьезной обработке, чем пастеризация. Фермерское молоко – чистое, благодаря качественному питанию, хорошим условиям содержания коров и высокому уровню гигиены, который постоянно контролируют и сами фермеры, и мы, как агрегатор фермерских продуктов.
Как определяется жирность молока?
Жирность натурального молока может быть от 3,2% до 6%, потому что ее регулируют сами коровы. Жирность молока зависит и от времени дойки, и от питания коровы, и от ее состояния.
Вкусное, цельное пастеризованное молоко от коров, привезенных на ферму в Тверской области из Карелии. Натуральное, в меру жирное, а сверху молока даже собираются густые сливки.
Магазинное молоко – нормализованное, его жирность привели к единому показателю путем смешивания обезжиренного молока с цельным или со сливками. У магазинного молока практически «вечный» срок годности. Оно хранится в тетрапаке полгода или даже год. Но в таком молоке уже нет ничего полезного, оно часто восстановлено из сухого порошка с добавлением воды, и, конечно, его вкус сильно отличается от настоящего сливочного вкуса натурального цельного молока.
Переходи на натуральное!
В интернет-магазине «Ешь Деревенское» вы можете купить цельное коровье молоко, вкус которого вы, может быть, еще помните из детства. А если не помните, то это отличная возможность его узнать и перейти на полезные продукты, несущие пользу организму.
Фермерское молоко с нежным вкусом и мягким, натуральным ароматом. Идеальный выбор для завтрака или полдника.
Фермерское коровье молоко вкусно и само по себе, и в качестве добавки в кофе, какао или чай. Пюре с коровьим молоком имеет приятный насыщенный вкус сливок, который ни с чем не перепутаешь. Кашка на натуральном молоке – особенно нежная и сливочная, ее любят и взрослые, и дети. Выпечка на цельном молоке получается сдобная, пышная, а само тесто хорошо поднимается.
Даже если вы не успели выпить натуральное молоко, вы получите натуральный кисломолочный продукт, который можно употреблять в пищу или что-то на нем печь. Фермерское молоко полезно и в таком виде, в то время как магазинное молоко не киснет, а гниет и становится небезопасным для здоровья.
Попробуй это молоко от собственного стада коров, с насыщенным вкусом и приятной консистенцией, и молоко из магазина пить уже не захочешь. Кстати, это кошерный продукт!
Кому молоко за вредность?
Если вы хотите попробовать натуральное цельное коровье молоко, мы дарим вам скидку 500 рублей на первый заказ по промокоду DZEN. Когда вы оформите заказ, мы передадим его фермеру, и он отправится доить корову, чтобы поставить на ваш стол самое свежее молоко.
Если вы оформите заказ до 9:40 утра, то наши курьеры доставят к вам заказ в этот же день с 18:00 до 22:00. Пока данная услуга доступна только для Москвы+10 км от МКАД, а так же для Дубны. По Санкт-Петербургу, Твери, Ленинградской и Московской областям в радиусе 60 км от МКАД / КАД доставляем продукты в течение 24 часов!
Листайте дальше, если хотите свежего молока и других натуральных деревенских продуктов.