Евгений Рошаль занимается фермерством с 2012 года. Его ферма по выращиванию птицы «Кубанский Хуторок» находится в Краснодарском крае.
Нам Евгений представил свое хозяйство так: «Евгений Рошаль и его компаньоны, они же друзья, знакомые, родственники и единомышленники». Такая дружная и сплоченная команда из 25 человек уже много лет успешно занимается фермерством в родном Краснодарском крае.
1. Филе грудки курицы
Куриное филе ценно тем, что в нем содержится много животного белка и минимальное количество калорий. Большой набор полезных веществ и низкая калорийность делают мясо курицы одним из самых ценных продуктов. Оно обладает нежным вкусом и, чтобы достичь такого результата, тушки не замораживают, а охлаждают.
Курицы на ферме Рошаля живут на свободном выгуле и питаются качественным сбалансированным комбикормом.
Цена: 385 руб. за 700 г.
До начала свое фермерской деятельности Евгений занимал управленческую должность и координировал работу 150 человек. Теперь же у него не менее ответственная работа, ведь хозяйстве выращивают кур, гусей, уток, индеек, перепелок и даже кроликов, а еще есть и теплички для помидоров и огурцов. Идея открыть свою ферм пришла после поездки в Москву: «На рынках Москвы не нашли продукцию того качества, к которому привыкли на родине, — рассказывает Евгений, — Столкнулись с сезонностью работы кубанских производителей-частников, поэтому решили, что будем производить сами. Так появилась ферма».
2. Яйца куриные
Куриные яйца – превосходный источник питательных веществ. В них содержатся полезные белки, жиры и углеводы, и также важные для здоровья человека витамины и микроэлементы.
Цена: 140 руб. за 10 шт.
Хозяйство Евгения начиналось с заброшенной фермы со старыми коровниками и заросшими полями. Коровники переделали под корпуса для птицы с отоплением, подачей воды и специальными выходами на улицу. Каждый корпус поделён на отдельные комнатки, в которых птенцы размещены по возрасту. Так, в отсеке с малышами поддерживается температура 25-30 градусов и совсем нет сквозняков, в таких условиях исключается возможность заболевания птенцов.
3. Филе грудки индейки
Филе низкокалорийно, слегка волокнисто по структуре, нежно розового цвета. Считается самой вкусной и максимально полезной частью тушки индейки. Филе, наиболее сбалансированный продукт животного происхождения. Его регулярное употребление помогает предотвратить анемию, стимулировать работу сердца и мозговую деятельность.
Индейки на ферме Рошаля живут на свободном выгуле и питаются качественным сбалансированным комбикормом.
Цена: 475 руб. за 750 г.
На ферме ответственно подходят к ведению хозяйства, стараются взять под контроль все нюансы. Так, ингредиенты для кормов закупают на соседних полях, а смешивают и готовят из пшеницы, кукурузы, ячменя и жмыха сами, даже оборудовали под это собственный цех. В хозяйстве работает санитарный врач и ветеринар, которые следят не только за выращиванием птицы, но и за процессами забоя и переработки, ведь на территории фермы есть и цех копчения.
4. Цыплята для жарки
Мясо цыпленка ценно тем, что в нем содержится много животного белка и минимальное количество калорий. Большой набор полезных веществ и низкая калорийность делают мясо цыпленка одним из самых ценных продуктов. Оно обладает нежным вкусом и, чтобы достичь такого результата, тушки цыплят не замораживают, а охлаждают.
Цыплята на ферме Рошаля живут на свободном выгуле и питаются качественным сбалансированным комбикормом.
Цена: 685 руб. за 1.9 кг.
5. Фарш куриный
Фарш из мяса курицы ценится за то, что в нем содержится много животного белка и минимальное количество калорий. Большой набор полезных веществ и низкая калорийность делают мясо курицы одним из самых ценных продуктов. Оно обладает нежным вкусом и, чтобы достичь такого результата, тушки не замораживают, а охлаждают.
Цена: 255 руб. за 500 г.
Где посмотреть и заказать?
Заказать продукты от Евгения Рошаль можно на сайте "Ешь Деревенское", онлайн-агрегаторе небольших фермерских хозяйств. Он собрал вокруг себя более 150 фермеров, разместив на сайте более 1000 продуктов.
Скидка 500р на первый заказ по промокоду DZEN.
Листая дальше, вы перейдёте на с продуктами от Евгения Рошаль